Installé dans une machiya (maison traditionnelle en bois) construite il y a plus de 100 ans, ce restaurant vous propose de délicieuses brochettes yakitori grillées sur la braise. Il sert également des brochettes de légumes de Kyoto, de bœuf ou de porc.

Pour le déjeuner, je vous recommande le yakitori-teishoku (1 780 yens). Il est composé d’un bol de riz, d’une soupe miso, de 5 brochettes yakitori, d’un petit plat de légumes et de tsukemono (légumes marinés au vinaigre).

Voici cinq brochettes yakitori (de droite à gauche).
–tebasaki (ailes de poulet)
–sasami (blanc de poulet avec la sauce aux prunes et des feuilles de shiso coupées finement en julienne)
–momo (cuisse de poulet)
–reba (foie)
–negima (les morceaux de poulet sont intercalés sur la brochette avec de la ciboule japonaise, negi)

• 

• 

• 

L’architecture de machiya se caractérise par sa façade étroite et son intérieur tout en longueur. Elle dispose également d’un jardin intérieur. Vous pouvez manger soit au comptoir tout en regardant les cuisiniers préparer des plats, soit dans les salles à tatamis en profitant d’une ambiance reposante malgré sa position au cœur de la ville.

• Où
  Angle la rue Oike-dori et la rue Takakura-dori
  À 3 minutes à pied de la station Karasumaoike

• Heures et jours d’ouverture
  Tous les jours
  11h30-14h30 (dernière commande 14h)
  17h-22h30 (dernière commande 21h45)

• Prix
  Menu de 1 000 yens à 1 860 yens (déjeuner)
  Menu de 2 500 yens～(dîner)